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Bonjour à tous

Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un collaborateur en cuisine mais également en salle. Les postes sont à pourvoir dès que possible. 
Merci à tous

Posté depuis 2 semaines

L'Ardoise du marché
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Nouvelle entrée

Betterave en texture, œufs de brochet, citron kalamansi
Quenelles de Lieu jaune de ligne, courgette de Benjamin, curry ch’ti.
Chers clients 
Nous venons d’avoir les résultats du village préféré et nous sommes très fier d’avoir près de chez nous le plus beau village de France. 
Un grand bravo au village de Sancerre pour son dynamisme et son envie de faire découvrir notre belle région Sancerroise. 

A très vite 

Delphine, Julien et toute l’équipe
Depuis la réouverture nous vous proposons la cuvée Royal Réserve Non dosée de la maison Philipponnat servie en magnum. Il sera disponible toute l’année à la coupe ou en magnum pour les plus gourmands.                                 #philipponnat #lardoisedumarcheboulleret #gastronomie #wine #champagne #magnumdechampagne #guidemichelin #gaultetmillau #boulleret #loirevalley #sancerretourisme #plaisir
Chers clients 

Après ces premiers services où vous avez été nombreux à venir déguster notre première carte 2021, voici le plat réalisé avec les premières courgettes de Benjamin ainsi qu’une barbue de chez Mélissa. 

Bonne fin de semaine à tous. 
Delphine Julien et toute l’équipe
Chers amis 

Le temps est arrivé de réouvrir notre établissement après 7 mois de fermeture, toute l’équipe se joint à nous pour faire de cette réouverture un moment de convivialité et de gastronomie qui nous a manqué durant ces derniers mois. 

Merci à tous mes producteurs, éleveurs, pêcheurs .... pour leur super travail sans qui nous n’aurions pas cette qualité tout au long de l’année. 

A très vite pour découvrir ce que sont devenues ces magnifiques courgettes. 
Belle semaine à tous 

Delphine, Julien et toute l’équipe
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Aujourd’hui nous avons été reçu par le domaine «le clos du caillou». 
Des vins tout en élégance et finesse que vous pourrez retrouver sur notre cartes des vins. Bonne journée à tousImage attachmentImage attachment
#premiereinjection #memepasmal #esemblecontrelecovid #ouverturedesrestaurants #liberté #boulleret
Chers clients 

 👉Nous tenons à vous remercier pour votre fidélité, les plats à emporter sont terminés pour nous, bonne réouverture à tout nos confrères qui bénéficient d’une terrasse en espérant une météo clémente.                       👉Nous sommes heureux de pouvoir à accueillir de nouveau à partir du mercredi 9 juin à notre table afin de pouvoir fêter cette étoile ensemble. 
👉Vous pouvez réserver votre table dès à présent sur notre site internet www.ardoise-du-marche.com. 
👉Nous sommes toujours à la recherche d’un chef de parti pour la réouverture, si vous êtes motivé avec un minimum d’expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique, vous pouvez nous contacter par mail contact@ardoise-du-marche.com. 

    Prenez soin de vous, à très bientôt🙏
                         Delphine et JulienImage attachment
Chers clients, chers clientes, 

Nous voyons enfin le bout de ce confinement, nous aurons le plaisir de vous accueillir à partir du mercredi 9 Juin au midi. 

Nous sommes pressés de vous revoir depuis tout ces mois où vous avez été au rendez-vous pour nous soutenir sur la vente à emporter. 

A très vite à notre table 
Delphine, Julien et toute l’équipe
Chers clients 

Voici notre sélection de plats pour la semaine prochaine ainsi que notre menu à 25 € disponible de mercredi à vendredi midi.
Vous pouvez réserver vos plats dès maintenant soit sur Facebook, par mail à contact@L’ardoise–du–marche.com ou au 0248723962
Il reste encore un peu de vaisselle à vendre qui est exposé dans notre salle de restaurant
Bonne semaine à tous
Delphine et JulienImage attachment
Prêt 😜
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Posté depuis 3 mois

L'Ardoise du marché
Photos du journal👩🏼‍🌾 MARCHÉ TOQUÉS - BOURGES 👨🏻‍🌾
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Samedi 24 avril, les Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs, Julien Médard L'Ardoise du marché Wiiliam Gauriat La Forge Le Subdray et Mathieu Dalivoust L'Epicerie sublimeront les produits des Jeunes Agriculteurs Centre Val de Loire autour d’un menu à emporter !
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Un marché de producteurs se tiendra également de 10h à 17h Place Etienne Dolet à Bourges avec :
- Jules Gautier, maraîcher bio « La Récolte des Gautier » La Récolte des Gautier
- Pierre-Emile Fraiseau, viticulteur « Domaine Fraiseau Leclerc » Domaine Fraiseau-Leclerc Menetou-Salon
- Nicolas Cherrier, viticulteur « Domaine Dionet » Domaine De Dionet
- Marion Breteau, productrice de légumineuse « Sa Majesté la Graine » Sa Majesté la Graine
- Hélène Lichon, éleveuse de poule pondeuse « Le Petit Chatelier » Le Petit Châtelier
- Baptiste et Marie-Caroline Lamelot, producteur de spiruline « Spiruline du Berry » Spiruline du Berry
- Quentin Pointereau, agriculteur boulanger « Epi Toué » Épi Toué
- Marion Laroche, productrice de pommes « EARL des Coteaux des d’Aurons »
- Arthur Perot, éleveur et producteur de crottins de chavignol « La Ferme du Feulard » Ferme du Feulard
- Simon et Camille Laffin, éleveurs et producteurs de yaourt fermier « Mont Berry » MontBerry
- Philippe Fabre, producteur de farine « SCEAU COUY PRIOU »
- Mathieu Bonneau, éleveur de volaille « GAEC de la Bourgeoisie »
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