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Dégustation de fleur sel #batz #fleurdesel #seldesrois #binet1660 #guidemichelin #gaultetmillau #boulleret #lardoisedumarcheboulleret noulleret

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Rien à comparer. Cette fleur de sel , c est une merveille.

et ça donne quoi ? pas trop déçu ?

Alors??

#batz #seldeguerande #collegeculinairedefrance #maitrerestaurateur #guidemichelinfrance2020 #gaultetmillau #binet1660  @ GuérandeImage attachmentImage attachment

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J'adore ce coin de notre beau pays où j'ai découvert le cidre chaud 😏 , en même temps il y en a tellement dans notre beau pays

Bon week-end!

Magnifique endroit restaurant fermé jeudi?

J adore

il faut aller manger chez Cocoche à la Baule 😉

Magnifique

Super temps

On est a côté! ;)

#guerande #seldequalité #maitrerestaurateur #collegeculinairedefrance #selectiondefleurdesel

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Profitez bien !

Belle surprise ce matin. #guidemichelin #fieredemonequipe #boulleret #gastronomiefrancaise #france🇫🇷 #gaultetmillau

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Fière d'avoir été l'une de vos premières clientes. Malheureusement les événements professionnels m'ont éloignée de votre région. Bravo.

Yes !!!!!!!!!! Depuis le temps qu’on le dit qu’on a une pépite à Boulleret !!!!!

C est tres beau comme article et justifié

Magnifique. Elle est peut-être au bout cette étoile 🌟 . C est tout ce qu on vous souhaite

Bravo à vous deux et à toute votre équipe 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Toute mes félicitations à vous deux vous le mérité bon courage gros bisous

Extra, c est super, je suis ravie pour vous

Super!!!! Félicitations 🍾

Tout à fait mérité. Félicitations 👍🤗

Bravo chef!

Bravo bien mérité bientôt une etoile

Super bravo à vous deux

Félicitations tour est tellement bon à bientôt

Bravo à toute l'équipe 🎉🎈🥇

Tout à fait d accord avec ce super commentaire du Guide Michelin ! Nous nous sommes régalés 😍 Bravo continuez comme ça !

Félicitations

Tellement fière ❤

Une tuerie ce restaurant.... Félicitations

Magnfique!!

Bravo à tous 👏👍🍾

Félicitations c’est amplement mérité

Félicitations ! 👏

Bravo l'artiste

Voyez ce qui vous attend Tatiana et Sylvain

Bravo 👨‍🍳👌👌

#produit de qualité #top #guidemichelin #inspecteurmichelin #nouveauté #maitrerestaurateurfrance #gaultetmillau #boulleret

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Top Julien Medard Pro

#girollesdesologne #produitsdesaison #fraicheur #topqualité #jadore❤️ #boulleret #guidemichelin #gaultetmillau #maitrerestaurateur

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Dites voir nous y aurons droit samedi soir 🤗

J adore les girolles. Des parfums d enfance tout pres de Châlons sur Saône. Ma maman les cueillait et les préparer à la poêle, tout simplement avec du persil et du beurre.

Magnifiques

Dès le petit déjeuner 😍

Appétissant

Oh oui elles sont bonnes

Hummmm

mmmmmm!!!

Nouvelle entrée du menu à 45€
#filetmignondeveau #huitres #petitpois #collegeculinairedefrance #alexandrenavarre #maitrerestaurateur #guidemichelin2020 #gaultetmillau #boulleret

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Raconte 😉

Tu as fini? Ça a été ?

Propre

Hummmmm, une superbe table..... Des patrons très sympa... Un excellent souvenir, attablés proche des cuisines.....

Posté depuis 2 mois

L'Ardoise du marché
Cher clients
Vous nous avez soutenu pendant cette période de pandémie au mesure compliqué. En attente les directives du gouvernement pour une réouverture le 2 juin de notre établissement, nous ne ferons pas de plats à emporter le week-end prochain. Si toute fois notre établissement reste fermé nous reviendrons avec de nouveaux plats à emporter. En espérant vous revoir très vite au restaurant, prenez soins de vous et de vos proches.
Bon week-end
Delphine et Julien
... Voir plusVoir moins

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On a hâte d'aller à nouveau déjeuner à votre table. Nous étions un peu trop éloignés pour les plats à emporter

Merci pour les cours de cuisine, pour les superbes plats livrés. Merci pour tout! À très vite à l’ardoise! 😍

A très bientôt, pour se régaler de nouveau! Merci d'avoir égayé notre confinement avec vos plats livrés et délicieux!

À bientôt

Ce qui est certain , c est que mon anniversaire se passera chez vous, nous allons réserver une table pour deux avec un menu dégustation. Un vrai moment de plaisir et de bonheur. En juillet.

Bonne réouverture !!

Merci pour le partage des recettes et de votre passion , au plaisir de vous retrouver au restaurant cet été 😉

Merci pour les cours de cuisine biz

Merci chers Julien et Delphine de nous avoir gâtés pendant le confinement. Nous vous souhaitons de tout cœur que vous puissiez ouvrir au dater du 2 juin. Comme promis, nous viendrons. Bises à vous deux

Merci également pour ces delicieux repas à emporter. L'avant dernier week-end, j ai adoré et Delphine nous a choisi un moulin à vent qui se mariait parfaitement avec les mets choisis. Un vrai délice. Merci beaucoup pour tout.

Bœuf fumé au thym, tarte fine d’asperges vertes, condiment béarnaise #recettelive #recettesdeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #boulleret #guidemichelinathome #gaultetmillau #collegeculinairedefrance #sancerretourisme #loirevalley

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Top! Dommage que je ne sois pas « fan » du bœuf 😉

Bonjour espère que se plat pourra être servi dans votre restaurant au plus vite après se confinement bonne journée à vous bise

Superbe plat

Alors, quel vin pour accompagner au mieux ce joli plat ? Des propositions ?

Ca a l air top!

Excellent!!!!! Fabrice Delahaye

#aspergesvertes #produitslocaux #collegeculinairedefrance #recettedeschefsconfinésducentrevdl #recettedeschefsconfinés #guidemichelinathome #maitrerestaurateur #sancerretourisme #loirevalley

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Oui superbe c est quoi exactement

Ho la la vivement votre réouverture

Un tableau superbe

Benoist Riberpray

#foiegrasdugers #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelinathome #gaultetmillau #boulleret

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Très belle réalisation

Belle assiette ❤️

Caro Line

Mono produit avec l’artichaut camus #cheflife🔪 #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelinathome #gaultetmillau #boulleret #gourmand  @ LArdoise du marchéImage attachment

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superbe recette bravo !

C’est sur la liste de course, recette de dingue ❤️😋

Magnifique ! Une œuvre d’art ! 👍🏻

👏

#bananechocolat #dessertalassiette #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #maitrerestaurateur #collegeculinairedefrance #boulleret #gourmand #tourismesancerre #loirevalleytourism

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C'est beaucoup trop beau pour être manger 😉

Oui, je suis un peu comme vous. Tres décoratif.

Que c’est beau!

Les asperges nivernaise #produitslocaux #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #entréefraicheur #boulleret #collegeculinairedefrance #maitrerestaurateurfrance

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👏

Wouah j'aime

Recette en direct autour de la pomme de terre #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #tousesemble #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #boulleret  @ LArdoise du marchéImage attachmentImage attachment

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Rdv demain avec une entrecôte, superbe recette, merci ❤️🥳

Les mignons en forme de coeur C'est mignon La touche du chef magnifique

L art de l artiste 😍 La gars est intouchable 😘

C’est un métier et un art a un certain niveau!

Posté depuis 4 mois

L'Ardoise du marché
Voici la liste des ingrédients pour samedi soir, on prépara cette recette ensemble à partir de 18 heures

Sablés de pommes de terre,Pommes de terre cuit au foin et crème de chorizo

60g de chapelure
100 g de beurre mou
50g de flocons de pommes de terre
50g de farine
Un œuf
Trois pommes de terre à purée style agrilla, Agatha etc. ( ne pas éplucher les pommes de terre)
Foin ou thym ou romarin
Un chorizo dont 70gr en petit morceau
1/2l de Crème liquide
Oignons ciselé
1 gousse de ail haché

Matériel
Une plaque allant au four, Papier d’alu, une casserole, une passoire très fine, des emportes-pièces, Une poche à douille, papier sulfurisé ou silicone,
... Voir plusVoir moins

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Bonsoir. Les flocons de pomme de terre, c'est de la purée en sachet ?

Humm, une bonne adresse où trouver du foin 🤔

C'est précis comme j'aime! 😜

Le résulta

Je crois que je suis prêt et anticipé la préparation

Comment y participer par vidéo

Truite de Savigny/crottin de mon ami clément / légumes dû moments #guidemichelin #gaultetmillau #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #sancerretourisme #boulleret

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Très joli et appétissant...et certainement une tuerie au niveau goût.

Superbe assiette !!

Superbe 👍😉

Super ! En montrant à Axel la photo, il me dit : « c’est dans top chef! »... la vérité sort de la bouche des enfants 😉 Je ne connais pas le gélifiant que tu as utilisé pour la purée de betterave : peux-tu redonner le nom ?

Que c’est beau! Une œuvre d’art! 👍🏻

Wahou c'est magnifique oui top chef est fait pour un artiste comme toi

Magnifique..

Mon dieu, c est une œuvre d art.

Magnifique 😋👌

Bonsoir, y a t'il possibilité de commandes de plats à venir chercher à votre restaurant? Merci de votre réponse

Sophie Martinho 😱😱😱

#recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #collegeculinairedefrance #maitrerestaurateurfrance #boulleret #loirevalley #sancerretourisme
Crémeux au chocolat, pomme au yuzu et croquant pistache#recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #yesmichelinguide #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #boulleret #gourmand

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Cette fois ci, désolée pour mes dents, je mange le téléphone. Oups !! J'ai oublié plus de dentiste disponible 😢🤣🤣🤣

L’agneau d’Assigny cuit au foin, romanesco cru et cuit, jus au vinaigre de coin #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #gaultetmillau #guidemichelin #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #boulleret #sancerretourisme #loirevalley

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Bon Julien, 😉 avec ces bons plats que tu me présentes. je vais finir par manger mon téléphone 😅🤣

Ouhhaaa!!! Quelle superbe assiette ! 👍😉

Plein de couleurs et de plus agneau d'assigny de Flumichon

Oua j'adore, bravo chef 👍🏽😁

La famille Cegretin va encore se regaler

C'est très beau, une oeuvre d'art, bravo

De toute beauté.

Sublime ! 👏🏻👏🏻 Julien !

c'est magnifique les amis !

Pour un bon confinement du bon vin. #domainefouassier #tropbon #sancerrewine #sancerretourisme

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Accompagné d’un crottin de Chavignol il n’en sera que meilleur ! 😋

La réalisation d’hier soir sur le thème de la choucroute aux poissons

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Superbe...bravo...on a trop hâte de venir...

J' ai faim quand mes yeux fixent cette image 🙃

Extraordinaire ! 👍🏻👏🏻

Une p'tite livraison aux Charnaysiens, c'est possible?😁Lol bonne continuation prenez soin de vous..Bises des amis Da Silva😘

Notre assiette réalisée en direct ce soir. #fuckcoronavirus🥂 #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #collegeculinairedefrance #guidemichelin #gaultetmillau #yesmichelinguide #boulleret #loirevalley #sancerretourisme

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Toutes nos félicitations. Comment faire pour arriver un tel niveau Chef. J'ai mais on ne pourra vous égaler. Trop fort.😊

Superbe mon Juju g hâte de revenir déjeuner chez vous Bibis

C'est trop beau, bravo

Wahou

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