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Posté depuis 2 jours

L'Ardoise du marché
Cher clients
Vous nous avez soutenu pendant cette période de pandémie au mesure compliqué. En attente les directives du gouvernement pour une réouverture le 2 juin de notre établissement, nous ne ferons pas de plats à emporter le week-end prochain. Si toute fois notre établissement reste fermé nous reviendrons avec de nouveaux plats à emporter. En espérant vous revoir très vite au restaurant, prenez soins de vous et de vos proches.
Bon week-end
Delphine et Julien
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Merci pour les cours de cuisine, pour les superbes plats livrés. Merci pour tout! À très vite à l’ardoise! 😍

A très bientôt, pour se régaler de nouveau! Merci d'avoir égayé notre confinement avec vos plats livrés et délicieux!

À bientôt

Ce qui est certain , c est que mon anniversaire se passera chez vous, nous allons réserver une table pour deux avec un menu dégustation. Un vrai moment de plaisir et de bonheur. En juillet.

Merci chers Julien et Delphine de nous avoir gâtés pendant le confinement. Nous vous souhaitons de tout cœur que vous puissiez ouvrir au dater du 2 juin. Comme promis, nous viendrons. Bises à vous deux

Merci pour le partage des recettes et de votre passion , au plaisir de vous retrouver au restaurant cet été 😉

Bonne réouverture !!

Merci pour les cours de cuisine biz

Bonjour à tous 
Voici notre sélection de plats pour le week-end du 22,23mai. 
Nous proposons une livraison à 25 km autour de Boulleret avec une participation de 5€ par commande. 
Bonne fin de journée à tous 
Prenez soins de vous

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une petite joue pour moi !! 😋

Bœuf fumé au thym, tarte fine d’asperges vertes, condiment béarnaise #recettelive #recettesdeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #boulleret #guidemichelinathome #gaultetmillau #collegeculinairedefrance #sancerretourisme #loirevalley

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Top! Dommage que je ne sois pas « fan » du bœuf 😉

Bonjour espère que se plat pourra être servi dans votre restaurant au plus vite après se confinement bonne journée à vous bise

Superbe plat

Ca a l air top!

Alors, quel vin pour accompagner au mieux ce joli plat ? Des propositions ?

Excellent!!!!! Fabrice Delahaye

#aspergesvertes #produitslocaux #collegeculinairedefrance #recettedeschefsconfinésducentrevdl #recettedeschefsconfinés #guidemichelinathome #maitrerestaurateur #sancerretourisme #loirevalley

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Oui superbe c est quoi exactement

Ho la la vivement votre réouverture

Un tableau superbe

Benoist Riberpray

#foiegrasdugers #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelinathome #gaultetmillau #boulleret

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Très belle réalisation

Belle assiette ❤️

Caro Line

Mono produit avec l’artichaut camus #cheflife🔪 #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelinathome #gaultetmillau #boulleret #gourmand  @ LArdoise du marchéImage attachment

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C’est sur la liste de course, recette de dingue ❤️😋

superbe recette bravo !

Magnifique ! Une œuvre d’art ! 👍🏻

👏

#bananechocolat #dessertalassiette #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #maitrerestaurateur #collegeculinairedefrance #boulleret #gourmand #tourismesancerre #loirevalleytourism

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C'est beaucoup trop beau pour être manger 😉

Oui, je suis un peu comme vous. Tres décoratif.

Que c’est beau!

Les asperges nivernaise #produitslocaux #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #entréefraicheur #boulleret #collegeculinairedefrance #maitrerestaurateurfrance

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👏

Wouah j'aime

Recette en direct autour de la pomme de terre #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #tousesemble #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #boulleret  @ LArdoise du marchéImage attachmentImage attachment

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Rdv demain avec une entrecôte, superbe recette, merci ❤️🥳

Les mignons en forme de coeur C'est mignon La touche du chef magnifique

L art de l artiste 😍 La gars est intouchable 😘

C’est un métier et un art a un certain niveau!

Posté depuis 1 mois

L'Ardoise du marché
Voici la liste des ingrédients pour samedi soir, on prépara cette recette ensemble à partir de 18 heures

Sablés de pommes de terre,Pommes de terre cuit au foin et crème de chorizo

60g de chapelure
100 g de beurre mou
50g de flocons de pommes de terre
50g de farine
Un œuf
Trois pommes de terre à purée style agrilla, Agatha etc. ( ne pas éplucher les pommes de terre)
Foin ou thym ou romarin
Un chorizo dont 70gr en petit morceau
1/2l de Crème liquide
Oignons ciselé
1 gousse de ail haché

Matériel
Une plaque allant au four, Papier d’alu, une casserole, une passoire très fine, des emportes-pièces, Une poche à douille, papier sulfurisé ou silicone,
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Bonsoir. Les flocons de pomme de terre, c'est de la purée en sachet ?

Humm, une bonne adresse où trouver du foin 🤔

Comment y participer par vidéo

C'est précis comme j'aime! 😜

Le résulta

Je crois que je suis prêt et anticipé la préparation

Truite de Savigny/crottin de mon ami clément / légumes dû moments #guidemichelin #gaultetmillau #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #sancerretourisme #boulleret

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Super ! En montrant à Axel la photo, il me dit : « c’est dans top chef! »... la vérité sort de la bouche des enfants 😉 Je ne connais pas le gélifiant que tu as utilisé pour la purée de betterave : peux-tu redonner le nom ?

Très joli et appétissant...et certainement une tuerie au niveau goût.

Superbe assiette !!

Que c’est beau! Une œuvre d’art! 👍🏻

Magnifique..

Wahou c'est magnifique oui top chef est fait pour un artiste comme toi

Mon dieu, c est une œuvre d art.

Magnifique 😋👌

Superbe 👍😉

Bonsoir, y a t'il possibilité de commandes de plats à venir chercher à votre restaurant? Merci de votre réponse

Sophie Martinho 😱😱😱

#recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #collegeculinairedefrance #maitrerestaurateurfrance #boulleret #loirevalley #sancerretourisme
Crémeux au chocolat, pomme au yuzu et croquant pistache#recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #guidemichelin #gaultetmillau #yesmichelinguide #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #boulleret #gourmand

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Cette fois ci, désolée pour mes dents, je mange le téléphone. Oups !! J'ai oublié plus de dentiste disponible 😢🤣🤣🤣

L’agneau d’Assigny cuit au foin, romanesco cru et cuit, jus au vinaigre de coin #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #gaultetmillau #guidemichelin #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance #boulleret #sancerretourisme #loirevalley

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Bon Julien, 😉 avec ces bons plats que tu me présentes. je vais finir par manger mon téléphone 😅🤣

Plein de couleurs et de plus agneau d'assigny de Flumichon

Ouhhaaa!!! Quelle superbe assiette ! 👍😉

Oua j'adore, bravo chef 👍🏽😁

C'est très beau, une oeuvre d'art, bravo

De toute beauté.

La famille Cegretin va encore se regaler

Sublime ! 👏🏻👏🏻 Julien !

c'est magnifique les amis !

Pour un bon confinement du bon vin. #domainefouassier #tropbon #sancerrewine #sancerretourisme

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Accompagné d’un crottin de Chavignol il n’en sera que meilleur ! 😋

La réalisation d’hier soir sur le thème de la choucroute aux poissons

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Superbe...bravo...on a trop hâte de venir...

J' ai faim quand mes yeux fixent cette image 🙃

Extraordinaire ! 👍🏻👏🏻

Une p'tite livraison aux Charnaysiens, c'est possible?😁Lol bonne continuation prenez soin de vous..Bises des amis Da Silva😘

Notre assiette réalisée en direct ce soir. #fuckcoronavirus🥂 #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #collegeculinairedefrance #guidemichelin #gaultetmillau #yesmichelinguide #boulleret #loirevalley #sancerretourisme

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Toutes nos félicitations. Comment faire pour arriver un tel niveau Chef. J'ai mais on ne pourra vous égaler. Trop fort.😊

Superbe mon Juju g hâte de revenir déjeuner chez vous Bibis

C'est trop beau, bravo

Wahou

Les petits choux au crottin de Chavignol, tomate confite et colombo #recettedeschefsconfinés #recettedeschefsconfinésducentrevdl #ensembleàlamaison #chefstyle #collegeculinairedefrance #guidemichelin #gaultetmillau #fuckcoronavirus🍻

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Google translate is not your friend. 😂😂😂😂😂

La pâte à choux une spécialité difficile à maitriser

Hum très appétissant....

Superbe

J’ai hâte que Gilles les fasse 😉

Demande à bob il c'est tout faire en cuisine 😏

Le cabillaud skrei réalisé ce soir. Retrouvez ma vidéo sur le facebook de l’ardoise du boulleret. #recettedeschefsconfinésducentrevdl #recettedeschefsconfinés #sancerretourisme #boulleret #lardoisedumarcheboulleret #loirevalley

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Bravo , c super beau . Je regrette d'avoir arrêté l'hôtellerie après 15 ans de cuisine 😁 . 👍🏽

C est trop beau 😉

Vert d’primtemps, nest pas

Ce soir on cuisine le cabillaud skrei accompagné d’un risotto de légumes lié à la sardine, sauce épinards ail des ours. #recettedeschefsconfinésducentrevdl #recettedeschefsconfinés #sancerretourisme #loirevalley #boulleret #lardoisedumarcheboulleret #guidemichelin #gaultetmillau #maitrerestaurateurfrance #collegeculinairedefrance
L’assiette réalisée avec les fraise gariguette #recettedeschefsconfinés #ensembleàlamaison #fuckcornavirus🍻 #guidemichelin #gaultetmillau #fraisegariguette🍓🤗 #tropbon #produitsdesaison #boulleret #loirevalley #sancerretourisme

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Miam miam

Alexandre Faye on va manger là à la fin du confinement 👌🏻

👍🏽👍🏽

Et voilà le plat de radis, lentille , soja et œuf bonne cuisine à tous et à demain pour une recette à la fraise gariguette

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Que ça doit être bon.....

J'ai 2 superbes entrée plat dessert je voulais vous les faire parvenir par courier si c'est possible

On peut avoir la liste des ingrédients pour la recette de demain 😁 je vais en course demain et un petit dessert à la fraise, ça me tente bien

Et comme d’habitude aussi bon que beau 😊 j’en suis sûre 👍👏

Très très beau !

Magnifique !

Voici ce que j’ai trouvé dans mon garde manger pour ce soir. #en direct à 18h pour concocté une entrée sympas avec ces produits simple #tousensemble #ensembleàlamaison #recettedeschefsconfinés #guidemichelin #yesmichelinguide #gaultetmillau #lentillesancerroise #bio #loirevalley #tourismesancerre #boulleret #lardoisedumarcheboulleret

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Julien Medard Pro tu essaye les lentilles farcies 🤣🤣

Je demande à goûter

Très bonne combinaison. A suivre

Je crois que vous avez oublié #fuckcoronavirus🍻 😉 Merci à vous pour ces recettes, hâte de revenir très vite à pied ! ☺

Video image

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Ok nickel j’ai la vidéo on va se régaler, merci

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