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L'Ardoise du marché

Posté depuis 8 heures

L'Ardoise du marché
Bonjour à tous,
voici le menu pour ce week-end
Merci pour votre soutien de la semaine dernière
Notre carte traiteur pour les fêtes est disponible sur notre site
www.ardoise-du-marche.comBonjour à tous,
voici le menu pour ce week-end
Merci pour votre soutien de la semaine dernière
Notre carte traiteur pour les fêtes est disponible sur notre site
www.ardoise-du-marche.com ... Voir plusVoir moins
Bonjour à tous, voici le menu pour ce week-end Merci pour votre soutien de la semaine dernière Notre carte traiteur pour les fêtes est disponible sur notre site www.ardoise-du-marche.com
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 5 jours

L'Ardoise du marché
Bonjour à tous
Suite à la fermeture des restaurants jusqu'au 20 Janvier, nous vous avons concocté une carte de quelques mets afin de bien finir l'année avec des plats gourmands réalisés avec nos meilleurs producteurs.
Vous pouvez nous contacter dès à présent pour réserver vos plats.
Bon week end à tous
Delphine et JulienBonjour à tous
Suite à la fermeture des restaurants jusqu'au 20 Janvier, nous vous avons concocté une carte de quelques mets afin de bien finir l'année avec des plats gourmands réalisés avec nos meilleurs producteurs.
Vous pouvez nous contacter dès à présent pour réserver vos plats.
Bon week end à tous
Delphine et Julien ... Voir plusVoir moins
Bonjour à tous Suite à la fermeture des restaurants jusquau 20 Janvier, nous vous avons concocté une carte de quelques mets afin de bien finir lannée avec des plats gourmands réalisés avec nos meilleurs producteurs. Vous pouvez nous contacter dès à présent pour réserver vos plats. Bon week end à tous Delphine et Julien
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 1 semaine

L'Ardoise du marché
Nous tenons bon!!!

A la suite des annonces gouvernementales, nous vous informons que toute notre équipe de L’ardoise maintient le cap et continuera de vous régaler pour les semaines à venir et les fêtes de fin d'année, avec...

🌟des "bons cadeaux" à mettre sous le sapin pour profiter dès notre réouverture d'un repas gourmand
A découvrir ici : https://www.ardoise-du-marche.com

🌟des menus d'exception pour les repas de Noël et du jour de l'An, prochainement disponibles sur notre site internet : https://www.ardoise-du-marche.com

En attendant, vous pouvez retrouver nos menu à emporter pour le week-end sur notre site www.ardoise-du-marche.com ainsi que sur notre page facebook

#ardoisedumarcheboulleret #soutenonslescommerces
#GuideMichelin #GaultMillau #Menu #Noel #Reveillon #VenteAEmporter ... Voir plusVoir moins

www.ardoise-du-marche.co

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L'Ardoise du marché

Posté depuis 1 semaine

L'Ardoise du marché
Nous tenons bon!!!

A la suite des annonces gouvernementales, nous vous informons que toute notre équipe de L’ardoise maintient le cap et continuera de vous régaler pour les semaines à venir et les fêtes de fin d'année, avec...

🌟des "bons cadeaux" à mettre sous le sapin pour profiter dès notre réouverture d'un repas gourmand
A découvrir ici : https://www.ardoise-du-marche.com

🌟des menus d'exception pour les repas de Noël et du jour de l'An, prochainement disponibles sur notre site internet : https://www.ardoise-du-marche.com

En attendant, vous pouvez retrouver nos menus à emporter pour le week-end sur notre site www.ardoise-du-marche.com ainsi que sur notre page facebook

#ardoisedumarcheboulleret #soutenonslescommerces
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 semaines

L'Ardoise du marché
Panier Engagé du Coeur des Chefs Noël | Le Cœur des Chefs ... Voir plusVoir moins
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Panier Engagé du Coeur des Chefs Noël | Le Cœur des Chefs

Panier Engagé du Coeur des Chefs Noël | Le Cœur des Chefs

Colis constitué de produits d’excellence, habituellement servis sur les tables gastronomiques et soigneusement sélectionnés par les chefs comme les meilleurs qui soient. En offrant ou en vous offrant un Panier Engagé, vous soutenez les treize producteurs et artisans de toute la France qui se s...
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 semaines

L'Ardoise du marché
Voici une composition du menu de ce week end
Nous avons avons travaillé en collaboration avec un fabriquant de contenants biodégradables et compostable a 100%. 💯
Belle journée à tous 😘Voici une composition du menu de ce week end
Nous avons avons travaillé en collaboration avec un fabriquant de contenants biodégradables et compostable a 100%. 💯
Belle journée à tous 😘 ... Voir plusVoir moins
Voici une composition du menu de ce week end Nous avons avons travaillé en collaboration avec un fabriquant de contenants biodégradables et compostable a 100%. 💯 Belle journée à tous 😘
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 semaines

L'Ardoise du marché
Une commande spécialement réalisée pour un anniversaire.
Bon week end a tousUne commande spécialement réalisée pour un anniversaire.
Bon week end a tous ... Voir plusVoir moins
Une commande spécialement réalisée pour un anniversaire. Bon week end a tous
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 semaines

L'Ardoise du marché
Bonsoir à tous
Pendant cette période difficile « BUVONS LOCAL » soutenons nos producteurs locaux, nous vous proposons une carte des vins au prix départ de cave plus 1€ , ainsi que quelques produits d’épicerie.
Bonne soirée à tous 😘Bonsoir à tous
Pendant cette période difficile « BUVONS LOCAL » soutenons nos producteurs locaux, nous vous proposons une carte des vins au prix départ de cave plus 1€ , ainsi que quelques produits d’épicerie.
Bonne soirée à tous 😘 ... Voir plusVoir moins
Bonsoir à tous Pendant cette période difficile « BUVONS LOCAL » soutenons nos producteurs locaux, nous vous proposons une carte des vins au prix départ de cave plus 1€ , ainsi que quelques produits d’épicerie. Bonne soirée à tous 😘
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L'Ardoise du marché L'Ardoise du marché est à L'Ardoise du marché.

Posté depuis 2 semaines

L'Ardoise du marché
Merci a @christophe_tuloup pour cette formation pâtisserie. #patisserie #guidemichelin #partage #gourmandise #boulleret #gaultetmillau #chef #cuisine #gastronomiePhotos de la publication de L'Ardoise du marché ... Voir plusVoir moins
Merci a @christophe_tuloup pour cette formation pâtisserie. #patisserie #guidemichelin #partage #gourmandise #boulleret #gaultetmillau #chef #cuisine #gastronomieImage attachmentImage attachment+7Image attachment
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L'Ardoise du marché L'Ardoise du marché était en direct.

Posté depuis 4 semaines

L'Ardoise du marché
Préparation des ris de veau ... Voir plusVoir moins
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L'Ardoise du marché L'Ardoise du marché se sent triste à L'Ardoise du marché.

Posté depuis 1 mois

L'Ardoise du marché
Chers clients, amis
Suite aux nouvelles réformes du gouvernement, nous ne pourrons plus vous accueillir jusqu'à nouvel ordre, vous avez été si nombreux à nous soutenir après ce premier confinement et nous vous remercions du fond du coeur💓 . Ce soir se déroulera un menu spécial «pré confinement » avec quelques plats afin de vendre un maximum de marchandise.

Cependant nous reprendrons le service des plats à emporter pour les week-ends avec une livraison possible jusqu’à 25 km aux alentours. En espérant vous revoir bientôt à notre table pour partager ces moments de convivialité qui représentent notre savoir-vivre à la française et toutes ces bonnes choses que nous aimons partager avec vous.
N’oubliez pas nos producteurs, éleveurs , commerces de proximité, nous devons les soutenir afin qu’ils soient de nouveau là au prochain déconfinement. Prenez soin de vous et de vos proches
Delphine, Julien😘Chers clients, amis
Suite aux nouvelles réformes du gouvernement, nous ne pourrons plus vous accueillir jusqu'à nouvel ordre, vous avez été si nombreux à nous soutenir après ce premier confinement et nous vous remercions du fond du coeur💓 . Ce soir se déroulera un menu spécial «pré confinement » avec quelques plats afin de vendre un maximum de marchandise.

Cependant nous reprendrons le service des plats à emporter pour les week-ends avec une livraison possible jusqu’à 25 km aux alentours. En espérant vous revoir bientôt à notre table pour partager ces moments de convivialité qui représentent notre savoir-vivre à la française et toutes ces bonnes choses que nous aimons partager avec vous.
N’oubliez pas nos producteurs, éleveurs , commerces de proximité, nous devons les soutenir afin qu’ils soient de nouveau là au prochain déconfinement. Prenez soin de vous et de vos proches
Delphine, Julien😘 ... Voir plusVoir moins
Chers clients, amis Suite aux nouvelles réformes du gouvernement, nous ne pourrons plus vous accueillir jusquà nouvel ordre, vous avez été si nombreux à nous soutenir après ce premier confinement et nous vous remercions du fond du coeur💓 . Ce soir se déroulera un menu spécial «pré confinement » avec quelques plats afin de vendre un maximum de marchandise. Cependant nous reprendrons le service des plats à emporter pour les week-ends avec une livraison possible jusqu’à 25 km aux alentours. En espérant vous revoir bientôt à notre table pour partager ces moments de convivialité qui représentent notre savoir-vivre à la française et toutes ces bonnes choses que nous aimons partager avec vous. N’oubliez pas nos producteurs, éleveurs , commerces de proximité, nous devons les soutenir afin qu’ils soient de nouveau là au prochain déconfinement. Prenez soin de vous et de vos proches Delphine, Julien😘
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 1 mois

L'Ardoise du marché
Ils sont là!!!!!!
Les cèpes Berrichons....
vous retrouverez ce produit à partir de ce soir à la carte du restaurant.
En espérant ne pas devoir fermer plus tôt afin de pouvoir vous recevoir.
Cette entrée sera dédiée à ce produits uniquement, nous le travaillerons en texture et avec quelques aromates afin de le mettre en valeur.
Bonne journée à tous 😘😎Photos de la publication de L'Ardoise du marché ... Voir plusVoir moins
Ils sont là!!!!!! Les cèpes Berrichons.... vous retrouverez ce produit à partir de ce soir à la carte du restaurant. En espérant ne pas devoir fermer plus tôt afin de pouvoir vous recevoir. Cette entrée sera dédiée à ce produits uniquement, nous le travaillerons en texture et avec quelques aromates afin de le mettre en valeur. Bonne journée à tous 😘😎Image attachment
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 1 mois

L'Ardoise du marché
Un grand merci à tous nos clients pour ce joli moment de partage autour du champagne de la maison Philipponnat et des Portos Taylor’s.
À refaire très vite avec une autre maison de champagne.
Bonne semaine à tous et à très vite😘Photos de la publication de L'Ardoise du marché ... Voir plusVoir moins
Un grand merci à tous nos clients pour ce joli moment de partage autour du champagne de la maison Philipponnat et des Portos Taylor’s. À refaire très vite avec une autre maison de champagne. Bonne semaine à tous et à très vite😘Image attachmentImage attachment+3Image attachment
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 mois

L'Ardoise du marché
Pour la semaine du goût, nous sommes allés à Donzy pour un moment de partage avec une classe de CE1 afin de leur faire découvrir les produits de saison et en particulier la courge Butternut. Nous avons pu leur faire découvrir quelques aromates et épices du monde pour associer cette courge que nous avons travaillé en salé et sucré à fin de leur faire voir ce qu’il est possible de faire avec un seul légumes. Ce moment de partage était très agréable avec des enfants très curieux et demandeurs d’explications.

Nous en profitons aussi pour exprimer notre soutien à nos confrères des métropoles pour qui les nouvelles restrictions sont une nouvelles fois dur à encaisser. Nous mettons le maximum de choses en place afin de pouvoir vous accueillir dans les meilleurs conditions et dans un environnement le plus agréable possible.
Bonne journée à tousPour la semaine du goût, nous sommes allés à Donzy pour un moment de partage avec une classe de CE1 afin de leur faire découvrir les produits de saison et en particulier la courge Butternut. Nous avons pu leur faire découvrir quelques aromates et épices du monde pour associer cette courge que nous avons travaillé en salé et sucré à fin de leur faire voir ce qu’il est possible de faire avec un seul légumes. Ce moment de partage était très agréable avec des enfants très curieux et demandeurs d’explications.

Nous en profitons aussi pour exprimer notre soutien à nos confrères des métropoles pour qui les nouvelles restrictions sont une nouvelles fois dur à encaisser. Nous mettons le maximum de choses en place afin de pouvoir vous accueillir dans les meilleurs conditions et dans un environnement le plus agréable possible.
Bonne journée à tous ... Voir plusVoir moins
Pour la semaine du goût, nous sommes allés à Donzy pour un moment de partage avec une classe de CE1 afin de leur faire découvrir les produits de saison et en particulier la courge Butternut. Nous avons pu leur faire découvrir quelques aromates et épices du monde pour associer cette courge que nous avons travaillé en salé et sucré à fin de leur faire voir ce qu’il est possible de faire avec un seul légumes. Ce moment de partage était très agréable avec des enfants très curieux et demandeurs d’explications. Nous en profitons aussi pour exprimer notre soutien à nos confrères des métropoles pour qui les nouvelles restrictions sont une nouvelles fois dur à encaisser. Nous mettons le maximum de choses en place afin de pouvoir vous accueillir dans les meilleurs conditions et dans un environnement le plus agréable possible. Bonne journée à tous
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 mois

L'Ardoise du marché
La volaille Sancerroise

Éleveur de poulets pattes jaunes au Foulon, à Jalogne en conversion Bio. Nous avons mis en scène ce produit pour mettre en valeur les producteurs de la région Centre.
Il est servi avec des produits du moment comme le butternut, la noisette et la baie de siltimur.
Il sera servi dans notre menu Plaisir des Sens dès la semaine prochaine.
Bonne fin de journée à tous. 😘Photos de la publication de L'Ardoise du marché ... Voir plusVoir moins
La volaille Sancerroise Éleveur de poulets pattes jaunes au Foulon, à Jalogne en conversion Bio. Nous avons mis en scène ce produit pour mettre en valeur les producteurs de la région Centre. Il est servi avec des produits du moment comme le butternut, la noisette et la baie de siltimur. Il sera servi dans notre menu Plaisir des Sens dès la semaine prochaine. Bonne fin de journée à tous. 😘Image attachmentImage attachment+2Image attachment
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L'Ardoise du marché L'Ardoise du marché est à L'Ardoise du marché.

Posté depuis 2 mois

L'Ardoise du marché
Le pigeonneau du pays Racan. Vous retrouverez ce plat dans notre menu découverte en 8 services. Il est accompagné de betterave de chez François Chigot et d’un poivre japonais ( poivre de sansho). Les carcasses sont torréfiées et accompagnées d’une réduction de sancerre pinot noir de chez Stéphane Cherrier à Verdigny
Bon week end a tousLe pigeonneau du pays Racan. Vous retrouverez ce plat dans notre menu découverte en 8 services. Il est accompagné de betterave de chez François Chigot et d’un poivre japonais ( poivre de sansho). Les carcasses sont torréfiées et accompagnées d’une réduction de sancerre pinot noir de chez Stéphane Cherrier à Verdigny
Bon week end a tous ... Voir plusVoir moins
Le pigeonneau du pays Racan. Vous retrouverez ce plat dans notre menu découverte en 8 services. Il est accompagné de betterave de chez François Chigot et d’un poivre japonais ( poivre de sansho). Les carcasses sont torréfiées et accompagnées d’une réduction de sancerre pinot noir de chez Stéphane Cherrier à Verdigny Bon week end a tous
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 mois

L'Ardoise du marché
Une superbe journée à refaire l’année prochaine. Merci à tous pour ces moments de partages.
A l’année prochaine les copainsPhotos de la publication de L'Ardoise du marché ... Voir plusVoir moins
Une superbe journée à refaire l’année prochaine. Merci à tous pour ces moments de partages. A l’année prochaine les copainsImage attachmentImage attachment+Image attachment
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 mois

L'Ardoise du marché
Un grand merci à Paul et Benoit pour cette cuvée que l’on adore 🥰.
Au top et en plus il fait beau.
A très vite 😘Un grand merci à Paul et Benoit pour cette cuvée que l’on adore 🥰.
Au top et en plus il fait beau.
A très vite 😘 ... Voir plusVoir moins
Un grand merci à Paul et Benoit pour cette cuvée que l’on adore 🥰. Au top et en plus il fait beau. A très vite 😘
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 2 mois

L'Ardoise du marché
La Lotte Bretonne
Travaillée ici en toute simplicité accompagnée de chorizo. Vous retrouverez ce plat dans notre menu en 5 services. Bonne fin de semaine à tous.La Lotte Bretonne
Travaillée ici en toute simplicité accompagnée de chorizo. Vous retrouverez ce plat dans notre menu en 5 services. Bonne fin de semaine à tous. ... Voir plusVoir moins
La Lotte Bretonne Travaillée ici en toute simplicité accompagnée de chorizo. Vous retrouverez ce plat dans notre menu en 5 services. Bonne fin de semaine à tous.
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 3 mois

L'Ardoise du marché
Chers amis
Nous voilà de retour après cette semaine de repos. Le chef vous propose une nouvelle carte avec des nouveautés qui s’inspire des produits de saison ( les ormeaux de plongées, les cèpes ...), notre sommelier Stéphane sera là afin de vous proposer les meilleurs accords pour nos dernières créations. Toute l’équipe se fait une joie de vous revoir.
Belle journée à tous 😘Chers amis
Nous voilà de retour après cette semaine de repos. Le chef vous propose une nouvelle carte avec des nouveautés qui s’inspire des produits de saison ( les ormeaux de plongées, les cèpes ...), notre sommelier Stéphane sera là afin de vous proposer les meilleurs accords pour nos dernières créations. Toute l’équipe se fait une joie de vous revoir.
Belle journée à tous 😘 ... Voir plusVoir moins
Chers amis Nous voilà de retour après cette semaine de repos. Le chef vous propose une nouvelle carte avec des nouveautés qui s’inspire des produits de saison ( les ormeaux de plongées, les cèpes ...), notre sommelier Stéphane sera là afin de vous proposer les meilleurs accords pour nos dernières créations. Toute l’équipe se fait une joie de vous revoir. Belle journée à tous 😘
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L'Ardoise du marché L'Ardoise du marché a changé sa photo de profil.

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L'Ardoise du marché
L'Ardoise du marché ... Voir plusVoir moins
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 3 mois

L'Ardoise du marché
Toute l’équipe se joint à nous pour vous remercier de votre fidélité,nos ami(e)s, nos proches, nos convives mais aussi nos producteurs, pour votre fidélité et votre soutient en cette saison d'été si particulière. Malgré un contexte hors norme, nos efforts et nos motivations pour faire de votre expérience un beau moment de gastronomie sont restés les mêmes. Nous nous retrouverons à partir du vendredi 18 pour le service du dîner, nous souhaitons de bonnes vendanges à tous nos vignerons qu’il fasse de 2020 une année exceptionnelle.
À très vite pour un moment gastronomique autour de notre table.
Delphine, Julien et toute l’équipe

#gaultetmichau #boulleret #guidemichelin #maitrerestaurateur #collegeculinairedefrance Toute l’équipe se joint à nous pour vous remercier de votre fidélité,nos ami(e)s, nos proches, nos convives mais aussi nos producteurs, pour votre fidélité et votre soutient en cette saison d'été si particulière. Malgré un contexte hors norme, nos efforts et nos motivations pour faire de votre expérience un beau moment de gastronomie sont restés les mêmes. Nous nous retrouverons à partir du vendredi 18 pour le service du dîner, nous souhaitons de bonnes vendanges à tous nos vignerons qu’il fasse de 2020 une année exceptionnelle.
À très vite pour un moment gastronomique autour de notre table.
Delphine, Julien et toute l’équipe

#gaultetmichau #boulleret #guidemichelin #maitrerestaurateur #collegeculinairedefrance  ... Voir plusVoir moins
Toute l’équipe se joint à nous pour vous remercier de votre fidélité,nos ami(e)s, nos proches, nos convives mais aussi nos producteurs, pour votre fidélité et votre soutient en cette saison dété si particulière. Malgré un contexte hors norme, nos efforts et nos motivations pour faire de votre expérience un beau moment de gastronomie sont restés les mêmes. Nous nous retrouverons à partir du vendredi 18 pour le service du dîner, nous souhaitons de bonnes vendanges à tous nos vignerons qu’il fasse de 2020 une année exceptionnelle. À très vite pour un moment gastronomique autour de notre table. Delphine, Julien et toute l’équipe #gaultetmichau #boulleret #guidemichelin #maitrerestaurateur #collegeculinairedefrance 
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L'Ardoise du marché

Posté depuis 3 mois

L'Ardoise du marché
Les nouveaux œufs mimosa #lardoisedumarcheboulleret #entreesignature #hennequart #guidemichelin #gaultetmillau #caviar #gourmandise #loirevalley #maitrerestaurateur #sancerretourismeLes nouveaux œufs mimosa #lardoisedumarcheboulleret #entreesignature #hennequart #guidemichelin #gaultetmillau #caviar #gourmandise #loirevalley #maitrerestaurateur #sancerretourisme ... Voir plusVoir moins
Les nouveaux œufs mimosa #lardoisedumarcheboulleret #entreesignature #hennequart #guidemichelin #gaultetmillau #caviar #gourmandise #loirevalley #maitrerestaurateur #sancerretourisme
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L'Ardoise du marché L'Ardoise du marché est à L'Ardoise du marché.

Posté depuis 4 mois

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La nouvelle version de la langoustine #langoustines #produitsdequalité #lardoisedumarcheboulleret #guidemichelin2020 #gaultetmillau #boulleret #collegeculinairedefrance2020 #tourismesancerre #loirevalley @ L'Ardoise du marchéPhotos de la publication de L'Ardoise du marché ... Voir plusVoir moins
La nouvelle version de la langoustine #langoustines #produitsdequalité #lardoisedumarcheboulleret #guidemichelin2020 #gaultetmillau #boulleret #collegeculinairedefrance2020 #tourismesancerre #loirevalley @ LArdoise du marchéImage attachment
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L'Ardoise du marché
Merci pour votre passage à boulleret
Au plaisir de vous revoir de nouveau
L’équipe de l’ardoise... ... Voir plusVoir moins
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